2/16(金)のドデカパンレッスンは♡【パン教室 東京千葉(妙典・行徳・浦安)】


おはようございます。

週末はお雛様を出しました♡

我が家は3つお雛様がありまして

1つは長女の初節句に買ったもの


もうひとつは、次女の初節句に買ったもの



そして、義妹がプレゼントしてくれた

可愛い貝と陶器のお雛様


それぞれに愛着があります♡

健やかな成長を願い、娘たちと一緒に飾り付けました。

とにかく小物が小さくてなかなか大変ですが

ごちゃごちゃたくさんいるところが可愛くて気に入っています。




さて!

2/16(金)は、久しぶりの平日のレッスンです♪

普段、土日は都合が悪いんだよな~という方は

是非お越しくださいね♡



2/16(金)のレッスンは、

おうちパンマスター認定講座です。

おうちパンについて、詳しくはこちらをご覧ください☆






2/16(金)のレッスンは

・「ドデカパン3種」10:00~14:00


「ドデカパン」とはなんぞや、ですが

吉永麻衣子先生ご考案の「捏ねないもちふわパン」!




なんとタッパー一つで生地の仕込みが完了します♡

低温長時間発酵で

じっくり生地の美味しさを引き出して

食べたい時に二次発酵なしで焼き上げ。

私は友人宅へ泊りに行くときに生地を持参し

翌朝焼きたてを食べてもらったりもしています^^



そして、「おうちパン」は

「オーブンがなくても焼ける」のが

大切なコンセプトの一つ。

トースターや魚焼きグリルでも

美味しく焼くことができるんです♪

私もここのところずっと、

魚焼きグリルで焼くパンの美味しさに

はまっています♡

レッスンでは、トースター、魚焼きグリル、オーブンそれぞれで

焼いた生地を食べ比べしていただいています。



完全実習形式で、お子様連れOKです♡
なぜなら、小さなお子様がいらっしゃればこそ
安心な材料で作ったパンを
ささっと♪作れるようになって欲しいからです。




ご試食には、離乳食パンもお出しします♡
6種類あるうちの、どれが出るかはお楽しみです。

離乳食パンについてはこちら

レッスンのリクエストはこちらから

お気軽にご連絡くださいませ。



私はアサクラさんのオリーブオイルの取り扱いもしているのですが
取扱店一覧にも載せて頂いています♡)

昨夜も子供たちが「オリーブオイルをちょんちょんしてパン食べたい」と言うので

ドデカフォカッチャを焼きました。





レッスンでも、アサクラさんの想いの詰まった

無化学肥料・無農薬でつくられた最高のオリーブオイルをかけて

焼いていきますので楽しみにいらしてくださいね。

ゲスト様の間でもじわじわ人気が広がっていて

とっても嬉しい♡

我が家の娘たちのように、贅沢に(笑)

食べるときに「追いオリーブオイル」するのも

おススメです^^

ぜひ「本物」を味わってくださいね。





いろいろ話が飛んでいますが、

2/16(金)のレッスンは、実は

もともと2/4(日)だったものを、

次女の発熱のために振り替えさせていただいたものです。

レッスンを振替したのは初めてだったのですが

日が合わず、振替がかなわなかった方もいらっしゃり、

本当に申し訳無く思っております。

お詫びの気持ちを込めまして

16日ではもうバレンタインは終わってしまっていますが

こちらのかわいいパンのレッスンも追加でお付けします!


♡ハートのシュガーバター♡



私も昨日大量に焼いて

ご近所のお友達に食べてもらいました♡

味違いも作りましたよ♪

3月にはホワイトデーもありますし

ご一緒に作りませんか?






それでは、

今日も素敵な一日になりますように♡



発酵した人生を生きていきたい。
発酵の発幸力でみんなと地球を
ワクワク健康で幸せに♡

やぶうちまきでした。






妙典・行徳・浦安 天然酵母パン教室 麹レッスン Natural Kitchen YURA

「発酵を楽しむ」お教室です。 自家製天然酵母のパンやお菓子はもちろん、 日本ならではの麹(糀)を使ったお料理、手前味噌や甘酒も作ります。 ぬか漬けやザワークラウトなどのお漬物も♪ 安心で美味しい生産者さんの顔が見えるとびきりの材料で、 ワクワク手作りしながらキレイに健康に! 毎日、何をどのようにいただくのか。 このことが子供たちと地球の未来を守ることに繋がると信じています。

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