2018年も宜しくお願い致します♡【パン教室 東京千葉(妙典・行徳・浦安)】



おはようございます。
発酵の発幸力でみんなと地球を
ワクワク健康で幸せに♡
やぶうちまきです。



2018年、始まってもう
半月以上過ぎてしまいましたが
いかがお過ごしでしたか?



遅い、遅すぎるご挨拶ですみません。
ですが、
私にとって、
大きな変化の一年になりそうです。



みなさんと楽しみたいことや
お伝えしていきたいことが
たーっくさん❣️
一つでも多く叶えていきたいので
そのための行動を積み重ねていきます。
今年もどうぞよろしくお願い致します♡



★現在募集中の講座★

2/4(日)おうちパンマスター講座「ドデカパン3種」




昨年末は麹レッスンシリーズの
「おせち編」を開催しました♡
年の瀬の、急な告知にも関わらず
6名の素敵なゲスト様が
お越しくださいました(涙)
こころから、感謝いたします!







麹レッスン、行きたいけどまだ
敷居が高くて、というお声を
頂いたのですが
何も難しいことはしていません(笑)
案ずるより産むが易しですよ♡



初めてご参加の方にはまず
「麹レッスン初めて講座」にご参加頂き、
ふわふわの麹に触れて頂きながら
ご一緒に塩麹を作り、
醤油麹と甘酒の作り方をお伝えして
ご試食もして頂きます。



今回はお子様連れのゲスト様が多かったので
お子様も一緒にワイワイ作りました。
食育にももってこいなので
是非小さなお手手にお手伝いしてもらって
くださいね♡



この辺りの事は
前回レポもご覧頂けたらと思います♡







そしてリピーターの方も加わっての
おせちレッスンですが
ご自身が甘酒が好きでも
ご家族があまり、という方にもきっと
美味しく飲んでいただける
甘酒スムージーからスタートです。




今回はりんご🍎&ベリー
色もとってもキレイで
我が家の娘二人も大好きな組み合わせです。







そして、
みんなで必死に松葉に黒豆を刺す図(笑)
おせちを勉強したい、と参加してくださった可愛い4年生のお姉ちゃんが
とってもお上手で!👏






おせちの事を勉強したいとの事でしたので
おせち料理の一つ一つの意味や
子供たちが喜ぶ飾り切りもやりました。






見た目は伊達巻そっくりだけれど
流し缶で焼いてキューブに切っても可愛い
かぼちゃのテリーヌ、
鉄鍋で炊いて甘酒で甘みを付けた
漆黒でふっくらツヤツヤの黒豆煮、
柚子と柿がアクセントで
いつまでも食べていたいなます、
甘酒味噌粕漬けの鰤、
白味噌と塩麹仕立てのお雑煮、
見た目も可愛いさつまいもとかぼちゃの
二色茶巾






百合根の和テリーヌに
砂糖不使用のナッツごまめ
干し柿の詰め物






牛蒡と蓮根の赤ワイン煮
ちびっこが何度もおかわりしてくれた
自然栽培赤カブのシンプルな塩麹のお漬物






ご試食に、長女も大好物の
抹茶のシュトレン






こんなメニューでした♡
子供達がたくさん食べてくれると嬉しい♡







おかわりしてくれました♡
丁寧におだしを引いたお雑煮です♡
お椀に小さなお顔がすっぽり(笑)






おうちでもお母さんと
おせち作れたかな?






美味しいと頬張るみなさんを見るのが
本当に幸せな時間です、
ご参加ありがとうございました‼︎



お正月に私が母と娘と作ったおせちは・・・






市販のものは、かまぼこと
麩嘉さんの柚子白味噌射込手鞠麩のみ。
娘は可愛い!私が絶対食べる!と
この鞠麩に夢中でした(笑)



今年は長女も興味を持って
手伝ってくれたのが
嬉しかったです♡






まだ母に教わりたいこともたくさん。
来年も母と娘と作りたいな♡




おせちとは関係ないけど
タルトタタンも焼いて持って行きました♪






ささやかで幸せなお正月に感謝です。
また年末におせちレッスンができるよう
精進致します!



さてさて♡
今年こそ、おうちで手作りパン、
焼いてみませんか?



2/4(日)おうちパンマスター講座「ドデカパン3種」

詳細はクリックしてください↑
おうちパンについてはこちら

ドデカパンは、きっと
どんなに忙しい人であっても焼けちゃう、
魔法のレシピです。
なぜなら、生地作りが
タッパーひとつで完了してしまうから♡



2/18(日)は
麹レッスン「韓国編」
ビビンバや参鶏湯の予定ですよ〜♡
お申込フォームが出来次第
ご案内致します。



どんな小さなコトでもいいんです。
子供と一緒にパン作りを楽しみたい

パン教室を開きたい

家族と地球が健康になるお料理が作りたい

子育ての束の間、ホッとしたい

麹を使いこなしたい

花嫁修行がしたい

キレイになりたい

新しいお友達との出逢いの場が欲しい

夢に向かって新たな一歩を踏み出したい



きっと、力になれます!

みなさまのお越しを
こころからお待ちしています。
私に会いに来てくださいね♡



夢に向かって一歩を踏み出してはいるけれど
すぐ怠けちゃう・・・
2018年、スタートダッシュをかけたい方は
ライバルは昨日の自分!
与え尽くす在り方をしているあの方に会いに
このイベントに是非行ってみてください!
毎日配信されているメルマガ
本当にオススメです。


私の思う人生ってどんなもの?
私は、私の本当に生きたい人生を
生きていきたいけれど
何をどうしたら良いかわからない・・・
という方は是非
鶴賀奈穂乃さんのブログを読んでみて
くださいね、
無料セッションの募集もありますよ!


誰に出逢い、
どんな環境に身を置くか
とっても大事ですね♡


Natural Kitchen YURA
maki

妙典・行徳・浦安 天然酵母パン教室 麹レッスン Natural Kitchen YURA

「発酵を楽しむ」お教室です。 自家製天然酵母のパンやお菓子はもちろん、 日本ならではの麹(糀)を使ったお料理、手前味噌や甘酒も作ります。 ぬか漬けやザワークラウトなどのお漬物も♪ 安心で美味しい生産者さんの顔が見えるとびきりの材料で、 ワクワク手作りしながらキレイに健康に! 毎日、何をどのようにいただくのか。 このことが子供たちと地球の未来を守ることに繋がると信じています。

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