シニアおうちパンマスターランチ交流会【パン教室 東京千葉(妙典・行徳・浦安)】

おはようございます。


一昨日は新月。
新月は願いを描く日。
みなさまはいかがお過ごしでしたか?


私はシニアおうちパンマスターの
ランチ交流会へ行って来ました♡
窓からの緑に癒やされる
素敵な空間は
あざみ野のグランジャポンさん。




久しぶりに麻衣子先生にお会いできることや
シニアおうちパンマスターの先生方に
リアルでお会い出来ることを
とても楽しみにしていました♡



シニアおうちパンマスターになって
嬉しかったこと
悩んでいる事
レッスンスタイル
価格設定
シニア認定時に
麻衣子先生が大切にしている事
排出したおうちパンマスターさん達への
フォローアップなど
いろいろな事を話し合って来ました。



みなさん素敵な方ばかりで
まだ小さなお子さんが
いらっしゃる方も多いのですが
だからこそ、忙しい方に
届けたいおうちパンを
いろいろ工夫されて
伝えていらっしゃいます。



シニアおうちパンマスターは
おうちパンマスターを認定する立場なので
より高い知識や意識、技術が求められます。
皆で楽しく気持ちよく活動していくためには
ルールをきちんと守る事も大切です。



シニアの先生方のご活躍や
事務局のご苦労をうかがい、
私もまた、新たな気持ちで
より良いレッスンをお届けし、
しっかりフォローアップしていこうと
思いました♡



「ランチ交流会」なので
お楽しみのランチはみなさまの持ち寄り♡




どれもこれもとっても美味しくて
皆で、外で食べるよりずっと美味しいね❣️
と言い合って食べました♡




一度ではお皿に乗り切らない量!
当日急に来られなくなった方も
差し入れだけはして下さったり(涙)
皆さまの愛情たっぷりいただきました。
ラッピングまで可愛い😍




え〜と、まぬけな私はですね、
「持ち寄り」だという事に
当日の午前2時に気付いたので😱😱😱


ホントにこんな😱顔して
冷蔵・冷凍庫を物色
なんとか2品作成


ラッキー?な事に
作り置きパン生地があったので
ピーカンカラメルシナモンモンキーブレッド



もう一品は何かしょっぱいものが良いな、
と思ったので
甘酒酵母と発酵バターで
折り込み生地を作り
かぼちゃ🎃とズッキーニのソイキッシュ




こちらをなんとか仕上げ、
こそっとお出ししてきました(笑)


今はまた酵母起こしには
絶好の季節なので
甘酒酵母も元気過ぎて
仕込んでから1日でもう
シュワッシュワでしたよ♡




瓶の容量に対して仕込み量が多かったので
瓶を開けるなり溢れ出てしまい
勿体無かったです😭






今回の会場を提供して下さった
スペインの食と文化を素敵にご紹介
されていて、
様々なスペインの輸入食材を
購入することが出来ます。


この日も美味しいスペインの
はちみつやスープを
試食させて下さったり
お土産にアーモンドクリームまで
頂いてしまいました♡





パンに巻き込んだり
クレープにしていただいたら美味しそう♡
ありがとうございました!






麻衣子先生のお腹は、既にパンパンで
はち切れそうでした!
可愛いベイビーちゃんにお会いできるのを
楽しみにしています❣️



レッスン予定などのお問い合わせは
今日も素敵な1日を♡



Natural Kitchen YURA
maki

妙典・行徳・浦安 天然酵母パン教室 麹レッスン Natural Kitchen YURA

「発酵を楽しむ」お教室です。 自家製天然酵母のパンやお菓子はもちろん、 日本ならではの麹(糀)を使ったお料理、手前味噌や甘酒も作ります。 ぬか漬けやザワークラウトなどのお漬物も♪ 安心で美味しい生産者さんの顔が見えるとびきりの材料で、 ワクワク手作りしながらキレイに健康に! 毎日、何をどのようにいただくのか。 このことが子供たちと地球の未来を守ることに繋がると信じています。

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