麻衣子先生新刊のお知らせと嬉しいご感想♡【パン教室 東京千葉 妙典・行徳・浦安】

おはようございます。


朝夕が涼しくなってきましたね。
季節の変わり目、どうぞ風邪など
召しませんようにお気を付け下さいね。
私も夜中何度も子供達のお腹に
布団を掛け直しています(笑)



さて!先週は
フライパンパンのレッスンでした。
素敵な4名のゲスト様がお越し下さいました♪



極力工程をそぎ落とし、手軽に
だけど美味しさも妥協しない
そんなおうちパンのコツを
お伝えしました。


おうちに帰ってから
 ん? 
とならないように
たっくさん実習しましたよ〜!




フライパンパンのレッスン、というと
私のところへお越しくださる方は
おうちパンマスター資格を
取得希望の方が多いのですが、



オーブンの調子が悪く
フライパンでいつもパンを焼いているけれど
何かコツがわかればな〜、と
検索しているうちになんとなく(笑)
私のブログに辿り着いて下さったという
素敵なご感想を寄せて下さいましたので
ご紹介させてください♡






きのうは、とーっても充実した時間を
過ごせました!
フライパンパンは
家で何度も焼いていたので、
何か1つでもコツがわかればな~
という気持ちで参加したのですが、
目から鱗な、初めて知ることばかりで
本当に楽しかったです。


2日目のパンが固くならない方法とか、
朝に焼きたてを食べられる方法とか、
知れて良かったです!


いつも、夜に焼いて、
次の日の朝に食べると、固くて娘が上手く
食べられないことが多かったのですが、
きのうお土産でいただいたパンは、
チンしなくてもフワフワで、
娘も食べやすそうでした(*^^*)
来週、里帰りをするので、
里帰り先でも焼いてみます☆
双子が産まれたら、
また是非レッスンに行きます♪





そうなんです、てるさんは今
お腹に双子の赤ちゃんがいて
里帰り前の重たいお腹を抱えて
来て下さったんです。
楽しい時間を過ごしていただけたようで
私も本当に嬉しかったです♡



私自身も子供の頃
母が家で気軽にパンを焼いていたので
パンって別に習いに行くほどのものではないと思っていたのですが
実際に習ってみるといろいろ
新たな発見があって勉強になるし
楽しいものです^^
ポイントを押さえて作ったパンは
同じレシピであっても
焼き上がりが全然違います。



てるさんのブログには
船橋・浦安エリアのいろんな
子育て情報が楽しい文章で
綴られていますので
是非のぞいてみて下さいね♡

 

この日は、これまた赤ちゃんがお腹にいて
子供向けお料理教室や
おから味噌のワークショップを
開催されている
おうちパンマスターを目指して
頑張って下さっている
IさんとMさんが来て下さり



みなさんが早くから打ち解けられて
手前味噌や食の安全にまつわるお話で
終始盛り上がり
楽しい時間となりました♪


この日のランチは
・生のコーンから作ったコーンスープ
・キヌアと夏野菜のサラダ
・自家製豆乳マヨネーズのかぼちゃサラダ
・塩麹チキンロール
・フライパンパンサンドイッチ
写真が無いけど
・プラムと梨の甘酒ソルベ
でした♡


スープはよく生クリーム入ってますか?と
聞かれますが
コンソメすら入っていません。
コーンの軸と共に煮込んで
コーンそのものの甘みを堪能します。



柔らかくて気持ちのいい
パン生地に癒されながら
美味しくて手軽なパン作りを
私と一緒に楽しんでみませんか?



特に子育て中のママ達に伝えたい
食の安全についても
しっかりお話します。


只今募集中のレッスンは
9/3(日)と 9/11(月)の
おうちパンマスタースキルアップ交流会と
9/17(日)のスティックパンです。
お気軽にご連絡くださいませ。



そして、スペシャルなお知らせです📢
おうちパンを考案された麻衣子先生の
新刊が間も無く発売となります!

容器ひとつで!冷蔵庫で作りおきパン
切りっぱなしでカンタン



こちらの本の撮影にお邪魔したのですが
切りっぱなすことで更に簡単に、
またバリエーション豊かなパンが
焼けますよ〜!



おうちでのパン焼きを楽しんで
いただけたらと思います♡
優しい麻衣子先生が
なんと私の教室名も
巻末に入れて下さっています😭


それではみなさま
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね♡


maki










妙典・行徳・浦安 天然酵母パン教室 麹レッスン Natural Kitchen YURA

「発酵を楽しむ」お教室です。 自家製天然酵母のパンやお菓子はもちろん、 日本ならではの麹(糀)を使ったお料理、手前味噌や甘酒も作ります。 ぬか漬けやザワークラウトなどのお漬物も♪ 安心で美味しい生産者さんの顔が見えるとびきりの材料で、 ワクワク手作りしながらキレイに健康に! 毎日、何をどのようにいただくのか。 このことが子供たちと地球の未来を守ることに繋がると信じています。

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