笑顔溢れる♡キッズパン教室(午前の部)【パン教室 東京千葉 妙典・行徳・浦安】

こんばんは~!

今日も東京・千葉は涼しかったですね~・・・


お盆休み、いかがお過ごしでしたか?

私は今年69になる両親の古希祝いに、

家族で旅行へ行っていました。


旅行の様子はまた今度・・・

今日は先週の楽しかった

キッズパン教室のレポを

お届けしたいと思います♡



今回のレッスンは

「おうちパンマスターキッズ」のレッスンで

メニューは【ミルクスティックパン】

3種のキッズメニューをマスターすると

「おうちパンマスターキッズ」の

認定証がもらえますよ♪



基本のミルクスティックの作り方を

マスターしてもらった上で

アレンジもお伝えします♪



まずは午前の部。

一通り今日の流れを伝えたら

早速一人ずつ、

私が仕込んでおいた生地を手渡します。

つめた~い!きもちいい~!

冷蔵発酵させた生地は

子供たちにも扱いやすく、

美味しさもアップしています♪



今渡した生地は、ぜ~んぶ

自分で作るんだよー!

焼いたら食べていいの?

もちろん!!!



午前の部は小3のお姉ちゃんが5人と



6歳・5歳・3歳のおちびちゃんの計8人


ノリノリでスタート♡


どんな形ができるかな?


あら♡

みんなお顔が作りたいのね。


スティック型はあまりないけど(笑)

可愛いパンがたくさん出来ました♪



パンを焼いている間に

私がデモで焼いたスティックパンで

腹ごしらえ。

美味しーい!!

あれ、ちびが一人埋もれてる(笑)




楽しいランチタイムの前に

もうひと頑張りの生地作り。

私のこだわりは、

できるだけ”子供だけのちから”で

作業してもらうこと。

計量も一人ずつ、

全員自分でやってもらいます。



なぜなら、またおうちで

作ってみて欲しいからです♡


ちょっとした手加減、さじ加減で

ぐっとメモリが進むこの感覚、

一度つかむとおうちで作る時も

全然違うと思うんです。


パンって意外とシンプルな材料で

簡単に手作りできるんだって

知って欲しい。

レッスンに来てくれたみんなは

覚えてくれているはず。

パンは、たった4つの材料があれば

作れちゃうんだよね♪



一番楽しい

こねこね作業♪



あともうひと頑張り

生地がまとまれば大丈夫。

時間が生地を美味しくしてくれるよ。



自分でこねた生地で

是非、パパやママに

焼きたてのパンを

食べさせてあげてね♡



さあ!みんなのパンが焼けたよ~!

3歳のおちびの面倒を見ながら

頑張ってくれたHちゃん



お世話になったうちのおちび


まだこの時はすべてのパンが

焼けていないけど

表情豊かなパンのHちゃん



いつも元気いっぱい

すでに次のレッスンも

楽しみにしてくれているMちゃん


きょうだいで参加してくれた

優しいお姉ちゃんのYちゃんと



最初からとってもリアクションが良くて

私が嬉しかった(笑)Sくん



そして、みんなが来る前に

一生懸命掃除を手伝ってくれた

うちのお姉ちゃんです。



子供たちが作ったパン以外にも

何種類かのアレンジパンを試食用に

ご用意しました。

たったひとつの生地から

全然違うパンが焼きあがる楽しさも

知って欲しい♡ 


パンには、スープとゼリーを添えました。


スープは、アサクラさん

自然栽培チェチ(ひよこ豆)

夏野菜がたっぷり入ったミネストローネ。

こんなにお豆がどっさり入ったスープを

子供たち、飲んでくれるかしらと

ちょっと心配だったのですが

みんな美味しい美味しいと

完食してくれ嬉しかったです。

素材は、もう最高のものを使ってます。



ゼリーは、私がよく子供たちの

お弁当デザートに作っているもので

100%果汁をベースに

フルーツを寒天で固めただけのもの。

ゼラチンは牛骨、牛皮、豚皮から

できているので

やっぱり海藻で固めたい私です。



こんな簡単デザートだけど

午後の部の、長女と同じ学校の子からは

長女のお弁当デザートを

いつも食べてみたいなーって

思ってたんだー♡のお声も♡

子供って本当に素直でかわいいです。

こんなんでよければ

いつでも食べに来てください♡


こんな感じで、

ほとんどおうちの方の付き添いも無く

(送り迎えだけ)

可愛い子供たちのちからだけで

美味しいパンが焼けました♪


子供たちがパン教室の間は

のんびりホットヨガへ行っていたママも♪

ママだって息抜きが必要です。


後日、続々つくレポが届いて嬉しい限り♡

それはまた改めてご紹介したいと思います♡


キッズパン教室にご興味のある方は

こちらからお気軽にお問合せくださいね。

今回参加のキッズたちからも

次はいつ?明日?来週?などと

聞かれました(笑)


今回メニューのスティックパンを

私が習いたい!ママがいらっしゃいましたら

9/17(日)にレッスンがございますので

是非お越しくださいませ♡

大人向けはメニューも

盛りだくさんになっていますよ!

詳細はこちらです


今回メニューのスティックパンの

テキストを載せておきますので

ご興味のある方は是非!

お手に取られてみてくださいね。


午後の部のレポに続きますね~

素敵な夜を♪


Natural Kitchen YURA

maki


妙典・行徳・浦安 天然酵母パン教室 麹レッスン Natural Kitchen YURA

「発酵を楽しむ」お教室です。 自家製天然酵母のパンやお菓子はもちろん、 日本ならではの麹(糀)を使ったお料理、手前味噌や甘酒も作ります。 ぬか漬けやザワークラウトなどのお漬物も♪ 安心で美味しい生産者さんの顔が見えるとびきりの材料で、 ワクワク手作りしながらキレイに健康に! 毎日、何をどのようにいただくのか。 このことが子供たちと地球の未来を守ることに繋がると信じています。

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