レッスンレポ:フライパンパン

4月になりましたね。
いろいろとご自身やご家族の
環境が変わった方も多いかと思います。

我が家もいろいろな変化がありまして
更新が久しぶりになってしまいましたが
また新たな気持ちで
頑張っていこうと思います♡

さて、最近のフライパンパンの
レッスンの様子をご紹介します。
当教室は、
おうちパンシニアマスターの
お教室です。


まあるく並んだ可愛い沢山の
フライパンパン♡
生地作りは計量から全部
ご自身で作業していただきます。

お子様と一緒に作業したい場合は
お申し込み時にお伝えくださいね。


小学2年のお姉ちゃん。
とっても上手に作業してくれました。


成形もとっても上手でしたよ!
おうちでもママと一緒に
パン作り楽しんでもらえたら
嬉しいです。



忙しくても毎日でも焼ける、
おうちパン。

このパンをみんなに教えてあげたい!
伝えたい!という方の為の
おうちパンマスター講座では、
おうちパン生みの親、
吉永麻衣子先生の想いや、
とても簡単に焼ける理由、
そのひとつひとつの工程の
作業の意味も掘り下げ、
生徒さんにお伝えするときのコツなども
しっかり丁寧にお伝えしています。


必要最低限の作業の中に詰まった
いろいろなコツは
パン作りが初めての方にはもちろん
玄人の方にも勉強になるポイントが
たくさんあることと思います。



ご参加のみなさんの
ご感想をご紹介します。

Cさまより

おうちパン、予想よりも美味しくて
フワッフワしてて驚きました!
本でパラパラと見ていたときは、
フーンそうなんだ~って
おもっていたけれど、
キチンとコツやポイント、
真紀さんのデモの手元を見ていると、
面白さがわかりましたよ😉

一見初心者向けの
シンプルな行程なのかな?と
感じていたけれど、
そのシンプルさのスキマに
いっぱい工夫がなされているんだなぁって
思いました。
また、自分が先生として教える時に
こう聞かれたらどうする?
とか、どうしてこうなるのかわかりますか?という問いかけは、今の私にとって、
大事なことでした。
沢山いるおうちパンの先生から、
まきさんを選んで正解でした(^ー^)

パンだけでなく、ランチもついていて、
そのランチもまた格別に美味しいので、
麹レッスンも行きたくなっちゃった😆
また来月のおうちパンも
楽しみにしています。
今日はありがとうございました。
お疲れ様でした😃


Cさんから頂いたお写真です。
ありがとうございます!


この日のランチは
・フライパンパンたくさん!
・春人参のポタージュ
・イングリッシュマフィン風に焼いて
    お豆腐のソースでサンドイッチに
・切干大根と菜の花のサラダ
・チキンのスパイシー塩麹グリル
・甘酒アイス
でした。

Kさまより

先日はありがとうございました。
パン、美味しかったです。
おうちパンって、
もっと簡単だと思ってました。
が、結構難しい物ですネ。🍀
真紀さんの分かり易い説明と
手際の良いのでアッと言う間に
終わってしまいました。
帰りにCさんと初めての人に分かり易い説明、もう一度伺いたいと思いました。🌺
また、来月もよろしくお願いします。🍀


Cさん、Kさん、
ご感想ありがとうございました。
初めてパンを作る方に
このパンはこんなに簡単ですよ〜!って
お伝えするのと

おうちパンマスターを目指す方に、
生徒さんに教えるときの
ポイントとコツをお伝えするのでは
やっぱり話す内容も
ガラッと変わって来ます。
フライパンパンは、焼き方に
コツがありますよ。

楽しく、学び多い時間だったと
思って頂けたら嬉しいです。

先月おうちパンマスターになった、
NさんとYさん♡

そしてCさん

数あるお教室の中から
私のところへ来て下さった
大切な方たちです。

みなさんからまた、
美味しい手作りの輪が広がってゆくことを
楽しみにしています。

レッスン後もサポートしますので
ご安心くださいね!


おうちパンレッスンにご興味のある方は
naturalkitchenyura@gmail.com
までご連絡くださいませ。


やぶうち まき







妙典・行徳・浦安 天然酵母パン教室 麹レッスン Natural Kitchen YURA

「発酵を楽しむ」お教室です。 自家製天然酵母のパンやお菓子はもちろん、 日本ならではの麹(糀)を使ったお料理、手前味噌や甘酒も作ります。 ぬか漬けやザワークラウトなどのお漬物も♪ 安心で美味しい生産者さんの顔が見えるとびきりの材料で、 ワクワク手作りしながらキレイに健康に! 毎日、何をどのようにいただくのか。 このことが子供たちと地球の未来を守ることに繋がると信じています。

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