残席有り♡おうちパンマスター認定講座【パン教室 東京千葉(妙典・行徳・浦安・船橋・市川)】

おはようございます。

ぐっと秋めいた肌寒い朝でしたね。



今日は6・7月のおうちパン講座の

レポをお届け致します。

(タイムリーでなくてすみません)





食べたい時にいつでも焼き立て!

最小限の手間で美味しいパンが焼ける

「おうちパン」についての詳細はこちら


ただ今募集中のレッスンは


おうちパンマスター認定講座「フライパンパン3種」

8/24(金)10:30~14:30


世界一簡単なパン「ドデカフォカッチャを作ろう♪」

9/23(日)10:00~11:00



6月のフライパンパンレッスンには

素敵な3名のゲスト様がお越下さいました。

フライパンか、ホットプレートがあれば

オーブンが無くても焼ける

ころんと可愛いふんわりパンです♡

(写真は基本のフライパンパンと

ご試食でお出しした切りっぱなしコーンパンです)




前回のおうちパンレッスンが7名様だったので

よりじっくりお一人お一人とお話が出来

嬉しかったです♡



人数が多い場合は

いろいろな方からいろいろな質問が出るので

勉強になりますし、

お友達がたくさん出来るので

それぞれに良さがあると思っています。





「おうちパン」シリーズは、

「低温長時間発酵のパン」になりますので

簡単な自己紹介とレシピの読み合わせをして

場の雰囲気が和んだら(笑)

講師があらかじめ用意した生地での

成形から作業をスタートします♪



生地は時間のあるうちに作っておいて

冷蔵庫でじっくり熟成させて

美味しさを引き出し

食べたい時にさっ!と焼けるおうちパン。

忙しくても美味しいパンを焼くためのコツを

余すところなくお伝えします♡




基本のフライパンパンが焼けたら

アレンジのチーズパンと

あんぱんを作ります。

レッスンは全行程実習して頂くので

たくさん丸めて包んで

コツをマスターしてくださいね!






レッスンで基本を学んだら

ご自宅でのアレンジも自由自在です。

きっとあの子には

主人には

○○を包んであげよう♡って

頭に浮かんでくるのではないかしら^^







生地が美味しいので、

シンプルに焼いて

横半分にカットして

ハンバーガーにしても

子供たちはとっても喜びますよ^^

自分で作ると大きさも

自由自在に出来ますね♪




以前、娘が友人宅に泊まりに行った朝

このフライパンパンの焼きたてを

朝ごはんに差し入れしたら

お友達が会うたび

「またあのパンが食べたい♡」と言ってくれ

とても嬉しいです。



朝から焼きたてパンを差し入れ?

絶対無理!!と思った方

是非レッスンにお越しください(笑)





生地作りの実習もして
それはお持ち帰りいただくので
すぐに復習が出来ますし
すぐに焼けない方には
生地の保存の仕方をお伝えしますので
忙しい方でも大丈夫です。





たくさん実習したらお楽しみの

ランチタイムです^^







美腸になる発酵ランチのメニューは

来てくださるゲストの皆様の

笑顔と健康を想いながら

お任せで届く旬のお野菜を見て

決めています。

(麹を使った発酵料理教室や

自家製酵母のパンレッスンを

別途行っています)








仲良くなりたい人がいたら

同じ釜の飯を食べるのが一番!

女性の方なら、大体自分で作ったごはんを

毎日食べていると思うので

このランチが本当に嬉しかった、

リラックスできた~

美味しかった~♡と言っていただけると

本当に幸せな気持ちになります。




この日のポタージュはなかなか

何のポタージュなのか

当たりませんでした(笑)

(カブのポタージュでした♡)

みなさんのあーでもないこーでもないを

楽しんで眺めている私です(笑)

味付けには自家製の発酵調味料が

大活躍しています。






今週の金曜日に

こちらのフライパンパンの

レッスンがございます♡

まだお席がございますので

発酵大好きの私と一緒に

パンを焼きませんか♡

お気軽に会いに(食べに?笑)

いらしてくださいね。

お待ちしています^^







夏休みです。
お子様連れオッケーです♡







お土産パンもたくさん♡






また、こちらの講座は
「おうちパンマスター」資格
認定講座です。




趣味のパン焼きをお仕事にしたい方
学校や幼稚園などの
食育に活かしたい方
福祉に活かしたい方から



とりあえず家族に焼きたい方
お料理に自信の無い方
オーブンは持って無いけど
おうちでパンを焼いてみたい方まで





あなたの叶えたい夢は
何ですか?
目指すゴールに寄り添って
丁寧にご指導致します♡




この日も2名の方が
筆記試験に合格されて
課題提出に進みました。



麻衣子先生の想いと共に
たくさんの人に
おうちパンの美味しさ・楽しさが
届くよう
精進致します♡





受講に際して何か

質問や不安な点がある場合や

レッスンの開催依頼は

こちらまでお気軽に

お問い合わせ下さいませ。





おうちパンの中でも一番簡単な
ドデカパンを気軽に
体験して頂けるレッスンはこちらです↓

9/23(日)10:00〜11:00









発酵のワクワクを通して

地球とみんなを

元気に・健やかに・美しく

やぶうちまきでした♡




今日も素敵な一日をお過ごしください♡










妙典・行徳・浦安 天然酵母パン教室 麹レッスン Natural Kitchen YURA

「発酵を楽しむ」お教室です。 自家製天然酵母のパンやお菓子はもちろん、 日本ならではの麹(糀)を使ったお料理、手前味噌や甘酒も作ります。 ぬか漬けやザワークラウトなどのお漬物も♪ 安心で美味しい生産者さんの顔が見えるとびきりの材料で、 ワクワク手作りしながらキレイに健康に! 毎日、何をどのようにいただくのか。 このことが子供たちと地球の未来を守ることに繋がると信じています。

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