THIS IS YOUR LIFE!【パン教室 東京千葉(妙典・行徳・浦安)】

こんばんは♡
なんだか夏のように暑いここ数日でしたが
朝夕は冷えるのですよね。
お月さまが大きくて
ここ数日毎日娘が反応しています☺️
三連休はいかがお過ごしでしたか?


私は、大好きな友人の
素敵な新居にお邪魔したり
壊れた洗濯機の入れ替えをしたり・・・
(一つ壊れると次々にって  ホントですね😱)
珍しく顔にブツブツが出来てしまったので
割とのんびり過ごすようにしてました。



友人宅への差し入れはアップルパイ🍎






大地宅配で旬の野菜と果物を
お任せで頼んでいるのですが
最近よくりんごが届いていたので
作りたかったんです〜♪
今回のはvegan仕様で、
乳・卵・砂糖不使用の素朴な味わい♡


仕上げのりんごジュースの葛煉りは
娘達が楽しそうに塗り塗りしていましたよ☺️



アップルパイって
焼く前の姿も大好きです😘
バター不使用ですが
アサクラさんの自然栽培全粒粉入りで
焼き立てはサックサクのパイ生地。
フィリングにも砂糖が入らないので
オーガニックレーズンで
甘みをプラスしました♡





友人宅のテラス。
自宅じゃないみたいに素敵✨✨✨
私もこんなのベランダに置いてみたいです♡
次女の自転車練習終わってからだから
まだまだ先の話ですが
レッスンランチもたまには外も
いいですよね〜♡♡♡






彼女との出逢いは
自由が丘のお料理教室。
まだお互いに子供も居ない頃で
意気投合し、メアドを交換。
それから転勤族の旦那さまなので
離れていた時期もあるけど
もう10年以上になるかな?
お互いに女の子を二人授かって
今でも家族ぐるみのお付き合いが出来る事が
とっても幸せです。


久しぶりだったのでいろいろ話せて
それが何よりのパワーチャージ♡
話し上手で楽しませ上手、
そしてもてなし上手で
旦那様といつも仲良しな彼女を
尊敬しています♡



出逢いって本当に不思議で
そしてかけがえのないものですね。



小さな頃はご近所だとか
学校や習い事が同じだとか
親同士が友達だとか
地理的に近い友人が多くなるのが
当たり前ですが


大人になると
行動範囲も広がるし
学校や職場やご近所さんだけではなく
今はFBもインスタもあるし
ネットでもいろんな人に出逢え
繋がることが出来る。



私は、幼い頃はとても引っ込み思案だったし
スロースターターだし
人前で話すこともとても苦手なのですが
歳を重ねる毎に
たった一度の人生なのだからと
出来るだけ、やりたいことはやるようにして
会いたい人には
リアルで会いに行くようにして
出逢いを大切にして来ました。



ですので、
何かしらで私の事を知り
大切な時間を割いて、行動に移して
私に会いに来て下さった方々への感謝は
言葉では言い尽くせません。






小さな自宅教室を開き、
開催の度に新たな出逢いがあるのも
再び訪れて下さる方がいらっしゃるのも
本当に幸せな事です。



私の教室名のYURAは「結楽」
楽しいを結ぶ場所。



♡無理と思っていた
   パンが焼けるようになった
♡分からない事が解決してすっきりした
♡いろんな方とおしゃべり出来て楽しかった♡麹ランチが美味しかった
♡手作りの甘酒が楽しめるようになった
♡パン生地の手触りに癒された
♡ここでお友達ができた
♡家族が喜んでくれた
♡刺激を受け明日からの活力になった


みなさんの喜びが
そのまま私の喜びです。



響く内容は人それぞれだと思うのですが
今日は行って良かった!
楽しかった♡
と思って頂けるように
みなさんの毎日がより
楽しいものになるように。
毎日私自身もワクワクを大切に
精進したいと思います♡



毎日食べるものを
どのように選び、作るのか。


大切な家族に
何をたべてもらうのか。



食材は誰から買い(誰を応援し)
出逢って行くのかによって
子供達と地球の未来はガラッと
変わって行くと思うのです。


良いと思った人・コト・モノを
全力で応援しながら
幸せの波紋を広げて行けたらないいなって
想っています♡



可愛い可愛い子供達の未来のために。

妙典・行徳・浦安 天然酵母パン教室 麹レッスン Natural Kitchen YURA

「発酵を楽しむ」お教室です。 自家製天然酵母のパンやお菓子はもちろん、 日本ならではの麹(糀)を使ったお料理、手前味噌や甘酒も作ります。 ぬか漬けやザワークラウトなどのお漬物も♪ 安心で美味しい生産者さんの顔が見えるとびきりの材料で、 ワクワク手作りしながらキレイに健康に! 毎日、何をどのようにいただくのか。 このことが子供たちと地球の未来を守ることに繋がると信じています。

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